Lapsen ensimmäinen syntymäpäivä voi tuntua kaukaiselta mutta se tulee nopeammin kuin huomaatkaan! Siksi olemme ottaneet mukaan erittäin maukkaan maidottoman syntymäpäiväkakkureseptin, josta tulee nopeasti kaikkien suosikkiherkku.

 

 

 

 

VALMISTUSAINEET

 

3 dl

Vehnäjauhoja 

2 tl

Hienoa sokeria 

2 tl

Leivinjauhetta

200 ml

Nutramigen-liuosta (6 annosmittaa 180 ml:aan vettä)

2 rkl

Maidotonta margariinia tai öljyä 

 

VALMISTUSOHJEET

 

  • 1.

    Lämmitä uuni lämpötilaan 170 °C

  • 2.

    Sekoita kaikki kuivat aineet

  • 3.

    Sekoita Nutramigen-liuos ja ruokarasva

  • 4.

    Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan (noin 1,5 l)

  • 5.

    Paista uunin alaosassa noin 40 minuuttia

  • 6.

    Peitä kakku liinalla, kun jäähdytät sen, jotta se ei kuivu eikä halkeile

  • 7.

    Kun kakku on jäähtynyt, irrota se kakkuvuoasta ja koristele kuorrutuksella

 

    Valitse kahdesta eri kuorrutusvaihtoehdosta

     

    Kuorrutus: Sekoita 175 g siivilöityä tomusokeria 1 ½ rkl:een lämmintä vettä

    Voikreemi: Sekoita 120 g maidotonta margariinia lastalla, kunnes se on pehmeää. Sekoita vähitellen 225 g tomusokeria, lisää 1 rkl vettä ja sekoita, kunnes se on täyteläistä.

     

    MUUNNOS

     

    Voit tehdän suklaakakun lisäämällä 50 g kaakaota jauhoihin ja suklaavoikreemin sekoittamalla 1 rkl kaakaojauhetta veteen, ennen kuin sekoitat margariinin.

     

    NAUTI!